Owoce szkarłatki amerykańskiej
To rzadki gość w naszych ogrodach. W stanie dzikim występuje w południowo-wschodniej części Ameryki Północnej. Polska nazwa pochodzi od czerwonego soku, które zawierają owoce tej rośliny. W ogrodach uprawiana jest od 1786 roku. Osiąga wysokość 100-180 cm.
Korzenie ma zgrubiałe, podobne do buraka. Rozgałęzione łodygi u nasady drewniejące mają silne czerwone zabarwienie. Biało-zielonkawe kwiaty zebrane są w gęste kłosy długości do 15 cm. Pojawiają się w VIII-VIII. Owocem jest jagoda o średnicy 8 mm. Początkowo czerwona, w miarę dojrzewania czarna. Szkarłatny owocowy sok tej rośliny jest trujący.