Chmiel zwyczajny 'Aureus' - odmiana o złotych liściach

Wiele szkółek oferuje przeróżne pnącza, ale tylko nieliczne mają w swojej ofercie chmiel. Nie bardzo rozumiemy dlaczego tak się dzieje gdyż wielu klientów jest nim żywo zainteresowanych. W naszym ogrodzie pnącze to rośnie już od wielu wielu lat i jesteśmy z niego bardzo zadowoleni.

Chmiel właściwie jest byliną gdyż każdej zimy obumiera jego część nadziemna. Wiosną wyrastają nowe pędy, które w ciągu kilku tygodni szybko obrastają podporę. Jego przyrosty mogą mieć 4-6 m w górę i 2-3 m na boki. Liście ma podobne do winorośli, szorstkie, karbowane, ząbkowane. Szczególnie cenna jest odmiana Aureus o ładnych złocistych liściach, które już z daleka tworzą mocny akcent kolorystyczny w ogrodzie.

Chmiel jest rośliną dwupienną. (egzemplarze żeńskie i męskie) Dekoracyjne są odmiany żeńskie, a to z tego powodu, że mają ciekawe kwiaty w kształcie szyszek. Męskie są nieciekawe praktycznie bez znaczenia. „Szyszki” oprócz walorów zdobniczych są wartościowym surowcem w ziołolecznictwie, przemyśle perfumeryjnym (olejek chmielowy) a zwłaszcza piwowarstwie dla nadania piwu aromatu i goryczy, a także w celach konserwacyjnych. Wysoka jakość szyszek uwarunkowana jest brakiem w nich nasion (z plantacji usuwa się egzemplarze męskie). Młode pędy są jadalne i wykorzystywać je można jak szparagi. Szyszki zawierają od 8 do 22 % żywic. Głównie humulonu i lupolonu. Oba te związki działają silnie bakteriobójczo nawet na prądki gruźlicy oraz przeciwnowotworowo.

Ozdobne kwiaty chmielu w kształcie szyszek

W medycynie ludowej szyszkowy odwar i napar stosuje się jako środek uspokajający, pobudzający apetyt, przy podrażnieniach pęcherza moczowego, zapalenia woreczka żółciowego, nieżytach żołądka, nerwobólach. Wywar z szyszek można stosować dla wzmocnienia wypadających włosów, likwidować łupież. Przy chorobach skórnych, wrzodach, grzybicach i ropni pomocne mogą być kąpiele z jego dodatkiem i okłady.

Szyszki zbiera się w końcu sierpnia gdy zaczynają dojrzewać w temp. 40 szt. C. Przechowywać je można przez rok. Chmiel to wartościowe bujnie rosnące pnącze, niezwykle użyteczne.

Ciekawostka

Mocny odwar chmielu gospodarze podawali zwierzęta hodowlanym w celu osłabienia ich popędu płciowego. Oczywiście podobnie działa on również na ludzi. To tak dla rozwagi amatorów piwa, którzy po kolejnej jego porcji „dla wigoru” uzyskują skutek wręcz odwrotny.